经济之声记者卢海宁对贝因美婴童食品股份有限公司董事长王振泰进行采访
记者：面对外资乳品企业、海淘的消费环境等四面楚歌的情况下，我国国产奶粉如何突围？
王振泰：总的来讲我们市场发展势头是非常好的，特别是国家二孩政策放开以后，再加上政府的扶贫政策。以前作为专业的婴童食品的消费习惯，在最近十几年开始逐渐向下面层级的市场扩散。即使人口总量或者出生数量不是增长很快的话，婴幼儿食品的消费量也是迅速增加的。但近两年，出现了一些非常复杂的情况，那么从外资企业角度讲中国市场是他们的必争之地。作为国产奶粉，最近的十几年迅速发展，发展还是比较良性。特别是国内的婴幼儿奶粉企业在这十几年当中的发展，从管理到装备方方面面都有很大的提升。
但是随着电商的发展，海淘以及大家出国旅游增多的情况出现，可以说是对我们国产奶粉造成了较大冲击，随着九部委从2013年开始整顿行业以后，行业内方方面面就更加规范。当然规范的同时也是使得厂家成本大幅度提高。
很多消费者比较茫然，他买到了一个品牌，却不知其所以然，因为婴幼儿奶粉是专业快速消费品，所以我们配置大量的客服人员——育儿专家团队，为顾客提供专业、耐心、贴心的服务。这不单是奶粉营养方面的知识普及，还有很多育儿方面的知识普及，给妈妈们一些专业的帮助。专业客服队伍的投入量是非常庞大，这点海淘是做不到的。
一方面要把我们的产品和服务做得更好，发挥好国内品牌的各个方面的优势；另一个方面，就是可能要在法规法治上的管理。婴儿食品几乎是宝宝唯一的食品，它的安全性就显得特别重要。从我们企业的角度上来讲，它就不能当作一般的食品来管控。良莠不齐的海淘行为其实对我们的市场和消费者来讲是蛮危险的一件事。因此我们一方面是寄希望于规范市场；第二个方面，自身竞争力要继续加强，进一步再继续加强服务。
记者：假冒伪劣也给我们中国的奶业带来一些伤害，在经历了这个假冒奶粉事件以后，我们贝因美公司将如何应对？
王振泰：假冒伪劣是常年的问题，也涉及到各个行业，这个问题几十年来，政府和管理部门也做得非常努力，一直是在设法治理。婴幼儿奶粉作为婴幼儿口粮的重要性可想而言，再加上婴儿是弱势群体。所以当婴幼儿奶粉出现问题的时候，政府部门打击力度是非常强，也非常及时。从企业自身来讲，我们也要进一步采取措施，对假冒伪劣产品从技术角度去做好应对，近5年来，这个方面发展很快，在消费品的应用上面进展也非常迅猛，例如我们的产品上都有二维码，它一方面是防伪，另一方面是对整个产品质量管控发挥了非常重要的作用。我们在行业内称之为“全过程双向追溯的电子信息化”，通过扫这个二维码，知道产品的来龙去脉。通过二维码的追溯，可以溯源，追溯到它出厂以后的过程。这对我们为消费者提供可靠性服务，对自身的管理都是有非常大的好处。
所以，要通过这样的方式让造假的跟不上、也学不了。当然这还需要让我们消费者去认识到扫码的重要性，否则也失去了我们做这件事的意义。
记者：婴幼儿奶粉产品配方注册制的实施，那一些可能不合格的这种中小的奶业可能将会被清出市场，接下来贝因美公司有计划来进行这种产业的整合吗？
王振泰：完全有可能。从贝因美发展的理念来讲，我们不排除任何合作，只要是这个事情对行业好，对合作者双方双赢的，大家都可以商量着来做。当然，做这个事情是很慎重的，因为我们也看到业内有这种并购，整合然后出现了一些不应该出现的现象，一定要小心，因为品牌伤不起，质量马虎不得。
记者：贝因美公司也作为这种国内婴童食品行业的龙头企业，那在您看来相对于其它这种奶粉来说，贝因美有哪些核心竞争力？
王振泰：在业内贝因美被误解成是一个乳企，从本质上去理解，贝因美是婴童食品企业，目前公司主营业中所占份额比较大的是奶粉。贝因美从2002年奶粉上市到2012年，短短的10年时间，就能够在中资企业里边做到婴幼儿奶粉No.1。因为贝因美的食品发展理念、市场品牌推动，以及我们的服务、育婴方方面面的投入等等。我们是从婴幼儿的全面需求倒推回来，应该怎么做奶粉。
一方面，从研发构建到品类的营销以及品牌推广的理念，以及跟消费者交流的方式都是从这个角度出发。所以很迅速地得到了消费者的欢迎，并且产品也确实是经过消费者的体验之后被接受，因为奶粉很重要的一点就是口口相传。如果没有这样的服务、研发的背景做积累，产品走不远的，这是贝因美的一个优势。
另一方面，贝因美战略的优势，2013年起我们就对战略做了进一步的聚焦，一是专业化。坚决不偏离婴幼儿食品，坚决不偏离方向。二是全球化战略。我们和新西兰恒天然、爱尔兰的KERRY进行合作，构建产业链，不单是中国，还有南半球、北半球两极的供应链。我们的奶源都是选自黄金奶源带。贝因美有独立的风险评估中心，可以一票否决。我们经过精挑细选，把全球化布局做好，贝因美能够及时的把自己的战略方向聚焦定位。大家都知道战略这个东西，首先要解决问题是我不做什么。
第三个方面是常年的对品质的坚持，我们国内的奶粉这么多年出了不少的事情，贝因美从来没有被卷入到这些这些事情里面去，与我们常年坚持品质是有关系的。这个基因可能是跟我们贝因美的创始人有关。因为他本身，就是中国第一批做食品安全的知识分子。从本心说，食品安全那就是他的底线，消费者久而久之就比较信赖品牌。贝因美到现在为止整整24年，当年是吃贝因美米粉长大的人即将做爸爸做妈妈，通过这么多年的积累，大家对这个品牌有了情感积淀和认识，这也是贝因美的另一个优势。
记者：贝因美想从奶粉供应商向婴童食品的综合供应商转变，现在进展如何？
王振泰：有了初步进展，但是仅仅是开始，目前涉及到的产品，例如婴儿面、宝宝肉酥、婴儿专用水等这些产品都做了市场推广，但后续重点发展这个领域里的一些产品。
在2013年开始贝因美就把范围打开，产品线更长，可以想象的空间更大。当然这个事情要慎重，要从产业链方方面面都要非常小心。整个产业链过程当中，到底有没有哪些环节是要出现问题的。另外一个，就是研发力量的配置，以及我们研发的合作伙伴，像战略合作伙伴KERRY公司，它在美国的营养食品实验室是相当有规模的，是全球三大食品营养实验室之一。我们选择可靠的合作伙伴合作，同时也建立可靠的自主研发的力量。我们宁可慢一点，一步一个脚印地走。那么方向一定是不会变的，但踏实靠谱。
记者：那么除了贝因美公司这种科学配方以外，我们贝因美公司有什么在管理模式上的措施来确保我们的奶粉安全可靠？
王振泰：首先，常年坚持的就是在质量管理体系上面的投入。从供应、到生产、到库存，整个的体系的把控，每一个环节，每一个细节上都有一些严格的制度规范。第二个方面，应用现代化的信息技术强化消费渠道的产品安全，推行门店授权销售模式，实行一店一码，并且每罐产品还有特有的二维追溯码，消费者扫码即可了解产品生产及物流等详细信息，还可以获得积分。这个体系可以说是产品强有力的保障。第三个方面，就是员工的坚守，前面我讲的公司有了体系还要员工的坚持。有这三个保障，生产出的产品才更踏实。当然，我们还是要时时警惕，贯彻“对宝宝负责，让宝宝放心”的质量方针。
记者：贝因美公司今年也在加强全球化的布局也在加速并购，然后来加速这种全球婴童食品领域的资源整合，全球化布局方面有着怎样的构思？
王振泰：在全球化方面，我们现在完成了初步的布局。从大的方面来讲，我们在北半球爱尔兰跟KERRY公司做了深度合作，在南半球新西兰也做了更深度的合作。我们的合作伙伴就是第二大股东，与恒天然在澳洲工厂的并购，我们刚刚完成产权的架构。其他方面像我们与芬兰等一些欧洲国家，也有一些局部的合作，包括我们的婴童食品。贝因美将来的产业链的构建，一定是向中国宝宝或者向全球华人提供全球化营养的一个资源。
