第一种:感冒初起
这个食疗方适用于风寒感冒,葱白解风寒,淡豆豉解风热。
食疗方:葱白豆豉煲豆腐
功效:健脾益气,疏散外感。
材料:葱白15g,淡豆豉10g,豆腐250g。(1人量)
烹调方法:豆腐加水2小碗煮开,加入淡豆豉,煮至1碗,加入葱白滚煮片刻即可,再调味食用。
第二种:风寒感冒
风寒感冒的外部诱因常常是着凉,表现为发热、畏寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗等。
食疗方:姜糖苏叶饮
功效:发汗解表,祛寒健胃。
材料:苏叶5g,生姜3g,葱白2条,红糖10g。(1人量)
烹调方法:将生姜、苏叶、葱白洗净后放入锅中煮沸,放入红糖搅匀即可饮用。
第三种:风热感冒
风热感冒常出现头痛、眼结膜充血、胸胁胀闷等症状。
食疗方:薄荷鸡蛋肉丝汤
功效:疏风,清热,透疹。
材料:新鲜薄荷叶100g,鸡蛋2个,肉丝50g,食盐适量。(2人量)
烹调方法:将新鲜薄荷叶放在水中浸泡10-15分钟;锅中盛水烧开,放入肉丝先滚5—10分钟,然后放入新鲜薄荷叶,同时将调散的鸡蛋倒入锅中调味食用。(记者/朱晓枫 通讯员/宋莉萍)