根据国家食药监总局官方微信援引有关机构监测数据表示，仅去年初至今年就出现了很多则传播广泛的食品类谣言。有很多研究数据表示，一般我们在自媒体上面看到的谣言最多，尤其是在微信朋友圈转发的文章中更是多见，而在谣言主体方面，最常见的则分别是健康养生、食品安全和人身安全。
随着网络技术的日臻成熟，造谣传谣的门槛变得很低，有关食品安全类的谣言在网上屡禁不止、花样翻新。最近又有谣言说牛奶出问题了，造谣者利用多年前的与蒙牛集团有关的一条旧新闻视频进行移花接木，伪装成新近发生的事件，开展旧闻翻炒。
这些谣言常常引发公众恐慌、削弱政府公信力、让政府部门和专家学者耗费大量精力奔走辟谣、让许多食药企业多年发展毁于一旦，而造谣者则从中获得利益或满足变态的心理。
抵制食品安全谣言无疑将是一场持久战，要打赢这场硬仗不但需要重拳出击、雷霆发力，而且需要社会各界力量共同参与，让谣言无所遁形。
国家相关部门发言人指出，治理食品谣言一定要下重拳，推动建立社会多元主体共治谣言的长效机制。让政府部门、专业机构人士、相关企业、新闻媒体和公众形成合力，“五位一体”击碎谣言，形成全链条立体式的治理模式。
网络谣言是网络的一大公害，对于屡次制造、散布重大食品谣言的违法犯罪分子，依法依规予以严惩，形成震慑效应。
作为食品安全与网络空间监管者，政府面对泛滥的网络谣言应当重拳出击、义不容辞，落实责任、压实任务，让食品安全的辟谣信息、科普信息及时公开地呈现在公众面前。
在某些学术研究会上有专家指出，“有相当一部分谣言是由于商业利益和不正当竞争所致，一些别有用心的竞争对手会故意‘抹黑’企业以牟取市场利益。”
作为食品安全的主体参与者，食品企业要由“治标”转向“治本”，要由被动防守转为主动维护，要加速自身产品的安全体系建设、加强自身产品的质量监管力度。
更要端正全行业“荣辱与共”的意识和态度，用高品质的产品和服务来争夺市场，拒绝采取各种“抹黑”手段伤害竞争对手，乃至影响到全行业的利益。
民福康提醒您
对于食品安全谣言我们需要谨慎的对待，不应该轻信，更加要理性的看待谣言的问题。主要是应该注意以下的几点内容：
1、食品安全关注方，公众是食品安全关注方，首先应该要进行安全知识的培养，积极的加强对于科学知识方面的培养。
2、食品安全专家该给予相应的帮助，及时的给予帮助，实时的给出最专业的鉴定。
3、食品生产经营者在宣传方面一定要实事求是，现在自媒体宣传非常的盛行，但是一定要以公众的利益为核心，不能搞虚假宣传。
4、相关部门要加强监管，完善政策法规，做到有法可依有法必依。积极发挥正确的舆论导向和传播优势。
