中国营养学会理事长杨月欣教授（右）、百胜中国公共事务高级副总裁王立志（左）等代表签约方到会签约。
中国营养学会理事长杨月欣介绍，“中国营养学会-百胜餐饮健康基金”属于中国营养学会营养科研基金的一个专项基金，旨在促进平衡膳食和改善中国城市居民的餐饮行为。“中国营养学会-百胜餐饮健康基金”的加入，将中国营养学会营养科研基金资助领域扩大到国内餐饮健康领域，更多地关注公众餐饮、健康科学知识和技术推广以及健康饮食习惯培养领域的项目，切合中国营养学会正在力推的营养师工作理念，相信将会吸引众多营养师和青年科学工作者的积极申报。
据了解，“中国营养学会-百胜餐饮健康基金”是百胜中国于2007年在中国红十字基金会设立的“中国肯德基餐饮健康基金”基础上发展而来。百胜中国公共事务高级副总裁王立志介绍，在过去近10年内，该基金共资助了50多个与“出外就餐、营养健康和城市居民就餐行为”等相关研究项目，累计资助金额近1500万元，为中国城市居民膳食平衡和营养健康领域的研究及推广工作起到积极的推动作用。本着共同推动餐饮健康科研事业的愿景，百胜中国与中国营养学会决定携手联合，将原基金提升为“中国营养学会-百胜餐饮健康基金”。
王立志介绍，百胜中国一直以来不仅重视餐饮健康科学研究，还投入大量人力物力，进行全民健康教育推广。公司旗下肯德基品牌连续两年支持全民营养周的宣传活动，以餐盘垫纸形式在全国肯德基餐厅传播营养健康知识，已覆盖超过3000多万人次。“正值百胜中国30周年之际，百胜中国期望借助基金的成立进一步助力餐饮健康科研事业，推动餐饮健康的科学发展。”
同时，杨月欣也指出，双方还将继续加强在膳食营养及健康生活方式的推广等方面的合作，充分发挥双方对公众膳食营养健康科普教育的担当和责任，为推进健康中国，营养先行共同努力。
