美国癌症协会的数据显示，前列腺癌是最常见的男性癌症，每年约有超过16万例新增病例，死于前列腺癌的人数也约有2.7万人。
为了测试哪些化合物可以有效阻止前列腺癌细胞的生长，科学家筛选测试了142种天然化合物。在实验过程中，研究人员确定了3种最有效阻止前列腺癌细胞生长的化合物，它们分别存在于姜黄素（明亮的黄色化合物）、乌索酸（苹果皮）和白藜芦醇（红葡萄皮和浆果）。
它们可以阻止前列腺癌中的谷氨酰胺，减缓肿瘤生长。谷氨酰胺是一种氨基酸，它是前列腺癌细胞生长所需的关键成分，因此，有效防止其吸收，就可以使癌细胞最终走向死亡。更重要的是，乌索酸、姜黄素和白藜芦醇都是天然化合物，不会造成其他不良影响。
研究人员斯特凡诺·提赞尼建议，人们平时适当多吃一些姜黄、苹果皮等，就能够对前列腺癌起到一定的预防作用。此外，该研究还发现，同时摄取这些天然化合物成分，抗癌效果更好。
