中国营养学会理事长杨月欣教授表示，《计划》强调了以“人民健康”为中心，以国民营养为切入点，预防营养相关疾病为目标，大力普及营养知识、优化营养健康服务、完善营养制度，发展营养健康产业为重点，形成生命全周期和健康全过程的国民营养新格局。共建共享，为建设健康中国奠定坚实基础。
据悉，《计划》具体部署了七项实施策略：完善营养法规政策标准体系，推动营养立法和政策研究，提高标准制定和修订能力；加强营养能力建设，包括提升营养科研能力和注重营养人才培养；强化营养和食品安全监测与评估，定期开展人群营养状况监测，强化碘营养监测与碘缺乏病防治；发展食物营养健康产业，加快营养化转型；大力发展传统食养服务，充分发挥我国传统食养在现代营养学中的作用，引导养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯；加强营养健康基础数据共享利用，开展信息惠民服务；普及营养健康知识，推动营养健康科普宣教活动常态化。
对不同人群提高营养健康水平，《计划》还提出了六大具体行动，包括：开展生命早期1000天营养健康行动，提高孕产妇、婴幼儿的营养健康水平；开展学生营养改善行动，包括指导学生营养就餐，超重、肥胖干预等内容；开展老年人群营养改善行动，采取多种措施满足老年人群营养改善需求，促进“健康老龄化”；开展临床营养行动，加强患者营养诊断和治疗，提高病人营养状况；开展贫困地区营养干预行动，采取干预、防控、指导等措施切实改善贫困地区人群营养现状；开展吃动平衡行动，推广健康生活方式，提高运动人群营养支持能力和效果。
《计划》是继“健康中国2030纲要规划”后的又一利民惠民的重大战略，是自90年代以来，对我国全民营养健康工作发展又一次最高层全面设计。中国疾控中心营养与健康所丁钢强所长指出，《计划》的发布，也让营养立法工作有了任务表。
