今天我们就来罗列一下12种常见坚果，下面的食用推荐量为1个食物交换份的量，即产生90大卡热量的坚果的量。
1.板栗
每100克板栗含热量214大卡，蛋白质4.8克，脂肪1.5克，膳食纤维1.2克。
食用量：每天5颗左右（40克）
板栗淀粉含量70%以上，建议糖友将板栗当做主食用，板栗的升糖指数比米饭低很多，但营养价值却比米饭高很多。建议每天吃5颗板栗，但同时需要减少1两（50克）米饭的量，这样有助于控制血糖。
2.开心果
每100克开心果含热量614大卡，蛋白质20.6克，脂肪53克，膳食纤维8.2克。
食用量：每天4~5颗左右（15克）
开心果的蛋白质含量非常高，另外膳食纤维含量也很高，糖友可以适当吃，有助于平稳血糖，补充身体缺少的营养素。
