“有些食物，如香菇等真菌里确实含有多糖等元素，能提高免疫效果。但我们认为，不考虑‘量’来谈治疗是没有意义的。”岳宏指出，从营养学的角度，专家们不强调个别种类食物单独吃的作用，“换句话说，纯靠吃所摄入、吸收的某种元素是不可能达到你所预期的预防或治疗的任何效果的。” 那么该如何防治过敏呢？
第一招 增强免疫力
过敏在临床上也是较为难以根治的问题，而过敏问题的根源还是免疫系统的问题，“免疫力‘回来’了，有时过敏的问题就会迎刃而解。”要解决免疫力的问题首先要保持健康的生活方式，包括增加运动量、减少熬夜、均衡饮食等等，“要控制油盐的摄入，讲究饮食的多样性搭配，减少动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构。”
第二招 避免过敏源
从外因上来说，要查清自己过敏症状的过敏源。岳宏介绍，引起过敏的原因是多种多样的，食物中小麦、坚果、鸡蛋、牛奶、海鲜，以及空气中的尘螨、花粉等都是常见的“过敏源”。“食物性过敏，就要减少摄入‘过敏源’；接触性过敏就要避免接触‘过敏源’。”
第三招 作息规律心情好
岳宏指出，作息紊乱、心理压力大、情绪低落等造成的内分泌紊乱也会增加过敏的可能。“有的人，今年到了过敏季节，过敏症状没有发作，明年过敏又‘回来’了，这大多是压力或情绪问题造成的。要注意放松心情、规律作息以保持内分泌的正常。”
第四招 常备抗过敏药
岳宏还提醒过敏症状严重的患者，要常备抗过敏的药物，“有时过敏也可以是致命的。” 本报记者 孙乐琪 J245
