传统丸剂制作技艺:手工微丸直径仅1毫米
作为中华老字号企业,到今年,桐君阁药厂在重庆的两江烟雨中已经走过了整整110年。丸药,是桐君阁的起家本领,创始人许健安在创立桐君阁之初就将丸剂定为最主要的产品。
据殷树荣介绍,桐君阁的丸剂有奇、秀、绝的特点,不但丸剂的剂型齐全,有水蜜丸、大蜜丸、微丸、浓缩丸、泛丸等,外观也十分漂亮,各色药丸中,粉红如霞、乌黑发亮、淡黄如金、洁白如珍珠。最奇的是微丸,直径只有1毫米左右,每克微丸平均能达到550粒。
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“不同的丸剂,不同的制作工艺,都是为了最好地配合药效的发挥。”殷树荣表示,如果药方中含有芳香性和挥发性成分,或者刺激性比较强,就需要将其放在丸粒的最里层,外面再加上包衣,更好地留存住有效成分,发挥药效。
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丸剂制作精细,对制作人的技术要求非常高,不同技术水平的人做出的丸剂,从外观到质量都可能截然不同。据了解,在2011年传统丸剂制作技艺被列为国家级非物质文化遗产保护名录后,桐君阁加大了对传承人的培养力度,从熟练掌握丸剂制作工艺流程,技术精湛的员工中选拔专业知识丰富、对中药制作有着浓厚兴趣的人员进行常年的培养,搭建起各级代表性传承人梯队,为继承和发扬非物质文化遗产提供人才保障。
现代制药工艺:丸剂生产质量更稳定
传统丸剂制作工艺走过百年,于传承中不断创新发展,桐君阁在医药工业化时代,融合现代科技,焕发出了新的生机和活力。太极集团重庆桐君阁药厂董事长刘超在接受采访时表示,桐君阁过去的丸药,是纯手工制作,对制作技艺的要求高,质量却依制药师傅的手艺高低而异,且制作速度慢。随着社会的发展,纯手工制作已经完全不能满足大规模的市场需求,需要运用现代化、自动化的制药工艺。
桐君阁药厂自动制丸生产线
刘超介绍,桐君阁研发人员通过大量实验,对数据进行收集、整理、分析数据,逐渐摸索出适合丸剂生产的工艺参数,形成了完整的工艺流程,使丸剂的质量更稳定。同时,通过运用现代化、智能化的制药设备优化工序,可以迅速扩大生产规模,提高生产效率。
桐君阁药厂丸剂抛光选丸生产线
在位于重庆市涪陵李渡区的太极医药城二楼,是桐君阁制药厂工业2.0与工业3.0混合的自动化生产车间,目前主要生产颗粒剂、片剂、丸剂三个剂型。在丸剂生产区里,有两条全自动生产线,物料通过传送带、管道和真空传送,每天能生产1亿丸药丸,质量稳定,生产高效。在包装环节,使用智能机器人库卡装箱,灵活的橘黄色机器人精准地打包、搬运药品。整个车间看不到几名工人,显得异常空旷,只有生产线在一刻不停地高速运转。
桐君阁药厂丸剂生产线
“丸剂最早是手工配合着简单工具来制作,随着科技的进步,丸剂的制作也从手工发展到机械化和自动化。从整体来看,机械化生产更能保证丸剂的质量。”殷树荣说,一般药粉越细吸收得越好,手工研磨、打粉的细腻程度不如机器制作。
在过去,所有的工序都由人来加工和控制,质量水准会存在一定差异,而机器实行标准化,不存在差别。“不论采用何种工艺,不论是手工还是机械,本质上来讲是要保证药品质量,促进药效发挥。从这个角度来看,医药工业化对于丸剂的发展有促进作用。在医药工业时代,高质量的设备是药品质量的根本保证之一。”殷树荣认为,在应用现代工业制造提升产量和质量的同时,依然要坚守初心和匠心。
桐君阁开业时定制的景德镇青花瓷药罐
在太极医药城内,还存放着1908年许健安在桐君阁开业时定制的景德镇青花瓷药罐,现在已经成为了珍贵的历史资料和记忆,也时刻提醒着桐君阁人不忘“品贵不减物,制繁不省工”的祖训。