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核桃里面含有的油性很高,经常吃确实具有补充大脑细胞以及润肠的效果,但是里面所含有的胆固醇会在身体里面产生热量,从而刺激了身体对脂肪的吸收以及利用,导致身体越来越肥胖。一般到了晚上人们的活动量减少,当核桃不能被及时吸收和分解的话就不能为身体补充营养,反而会出现上火的症状。核桃里面含有的脂肪,如果晚上吃的话会影响到睡眠质量。