近期，水果价格“涨声不断”，记者在重庆渝中区水果批发市场采访了解到，由于去年北方水果开花期间遭遇了强降温和霜冻天气，柑橘类、苹果、梨子等水果今年以来价格涨幅较大，其中苹果价格甚至是去年两倍。
水果涨价也在资本市场造成波动，在5月13日苹果期货和红枣期货大涨之后，5月15日，苹果主力合约尾盘一度触及涨停，收盘上涨5.13%，红枣期货则在近三日累计涨幅超10%，作为水果相关概念股的好想你(002582，SZ)和宏辉果蔬(603336，SH)股价更是在近期表现强劲。
苹果价格较去年翻倍
还没能吃上“娇贵”的车厘子，但近期许多人感叹，连苹果等一般的水果也要吃不起了。记者近日在重庆的一家大型超市购买水果时就发现，卖相和味道都很一般的两个苹果，总价15.98元，几乎8块钱一个。
水果市场到底发生了什么？5月13日晚间，记者来到重庆市渝中区水果批发市场，一家水果批发公司的老板告诉记者，实际上水果价格的上涨从今年年初就开始出现了，而且确实很多水果价格上涨都十分明显。
上述老板向记者介绍，今年的水果普遍价格都高，其中尤其是柑橘类、苹果、梨子、枇杷等涨价明显。例如目前苹果的批发价大概要7~8元/斤，最终到零售终端最起码要卖十三四元/斤，这一价格较去年同期涨了将近1倍；柑橘类从之前最低点的两块七八元一斤，涨到了目前的七八块一斤，梨子和枇杷较去年同期也分别涨了40%和20%左右。
至于涨价原因，上述老板告诉记者，主要是由于水果的产地受灾，去年三四月份开花季节，作为苹果、梨子等主产地的甘肃、陕西遭遇了一场强降温和霜冻，导致了水果价格从产地到市场终端逐级传导上涨。
“涨价给消费端还是带来了一定影响，目前主要是作为当季水果的车厘子和枇杷卖得比较好，由于受灾，今年苹果等一些水果的供应量较去年差不多减半。”上述老板向记者介绍。
对于水果价格的未来走势，前述老板告诉记者，新的水果于今年七八月份上市之前，应该暂时看不到价格下降的迹象，但是也不会再有明显上涨了。
此外，在重庆市渝中区水果批发市场的多个水果老板告诉记者，从运营成本来看，运费、包装费、租金等的变化和影响并不大，但人工成本高了很多。
资本市场反应强烈
水果价格的上涨在资本市场也泛起了阵阵涟漪。首先是期货市场，苹果主力合约在5月15日尾盘一度触及涨停，收盘上涨5.13%，最近六个交易日累计上涨超过12%。
4月30日才在郑商所正式挂牌上市的红枣期货最近三日也录得大幅上涨，其中红枣期货主力合约在5月13日涨停，在5月14日和15日又分别再度涨5.79%和2.49%。
此外，水果相关的上市公司股份近期也有明显异动，主营枣业的好想你(002582，SZ)在5月13日涨停后，5月15日再涨3.60%；主营果蔬产品全产业链的宏辉果蔬(603336，SH)5月累计涨幅已达47.98%。
卓创资讯分析师贺坦向记者表示，未来一段时间随着北方露天水果蔬菜大面积的上市，像西瓜、甜瓜、黄瓜、西红柿等水果大量上市，果蔬市场供应紧张的情况将有所缓解。
而中信证券近期发布的研究报告也认为，当前苹果现货市场进入卖方市场，惜售叠加下游需求好转，带动现货价格上涨，受现货高价支撑，近月盘面价格大幅拉涨，短期或维持强势。
