老话儿说：日食一苹果，疾病远离我，！这句谚语说的并不夸张，苹果可以说是水果中的“家庭医生”。
在我国，古人将苹果研究的非常透彻，无论是生吃，还是熟吃，都各有妙用……
生吃苹果：可以生津止渴，解酒解腻，开胃消食。
熟吃苹果：可以养心养胃，提升自身免疫力。
想要苹果的营养在身体内发挥到极致，一定要带皮食用，因为苹果皮中含有很多“活性物质”，如，酚类物质，黄酮类物质等等，这些营养物质可以抑制一些疾病的发生，同时还能增强身体免疫力，所以吃苹果时，一定要带皮食用。
如果您担心，苹果皮表面会有农药残留，您可以这样做，买回的苹果，先用温水浸泡15分钟，然后再用小刷子来回轻轻地刷几遍，最后再用温水洗净就可以了，如果您还是不放心，也可以用专用的水果洗涤剂来清洗，洗完之后再用温水冲洗几遍就可以了。
