春季是一年里最美好的时节，温度适宜，阳光甚好，因此爱好养生的朋友，要抓住这黄金季节，把冬天身体的亏损弥补回来。
×
春天阳气生发，万物生发，一派生机勃勃的景象，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。春天跟肝是对应的。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。
×
对于爱美人群，春季肝养护的好，可以让自己容颜美丽，脸色有光泽。肝脏可以排除身体里面的毒素和垃圾，促进身体的新陈代谢，让身体里面的肝毒和脂肪全部都被排泄出来。
肝具有促进代谢的功能，
春节养好肝，不仅可以养出健康，也可以养出好容颜！
×
吃的好，吃的对，不仅可以滋补身体，还可以爱护肝脏的健康。今天给爱美人群推荐几种春季养肝的好食物，让人更加的健康。
第一种：菠菜
“青色入肝经”，春季养肝的好蔬菜，菠菜是一个好助手，春吃菠菜能补肝。
×
菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，适当食用可以养肝护肝，滋养人体，好处多。
提醒一点，菠菜里面草酸比较多，建议烹饪之前，最好焯水。
推荐吃法，凉拌菠菜花生米。菠菜和花生的组合不仅味道美味，还能提供丰富的营养。还可以满足口腹之欲，下饭还是下酒都是绝佳的选择。
×
食材；菠菜1把，花生米，葱姜蒜，盐，醋，生抽，蚝油，香油，辣椒油
做法：1生花生米清洗一下备用。
2锅里放一点油，放进花生米，来炒熟，火要小，防止炒糊，捞起来，放凉
3菠菜清洗，掰开，放进热水里焯水一下，加入一点油，可以让菠菜翠绿
4煮一会后，捞起，过凉水，沥干水分，切段放进盘子里
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入一点盐，生抽，醋，香油，味极鲜，白糖，拌均匀
6泼到菠菜上面，拌均匀，最后放熟的花生米，拌均匀即可。清爽开胃，营养丰富，带来丰富的口感和营养。
第二种：韭菜
春天的韭菜，不但味道香喷喷，还对人体非常有益。老话说的好，
“春韭一束金”，初春时节的韭菜最是鲜嫩可口，被誉为“春菜第一美食”。
对于肝脏的爱护，韭菜有“肝之菜”的美誉，
韭味辛、酸，
常吃韭菜可以帮助我们调肝养肝，增加脾胃之气。
初春新长出来的韭菜，口感最鲜最嫩，味道浓郁，有一种独特的香气，
推荐吃法，韭菜炒猪血。搭配猪血一起炒，不仅可以养肝护肝，还可以补血养气。
×
食材：韭菜1把，猪血1块，葱，姜，盐，生抽
做法：1韭菜择干净，去掉老叶，灰尘，放水里冲洗，沥干水分，切段，备用。
2猪血切薄块，放进热水里煮一下，去掉里面的血，还可以让猪血更凝固，捞起沥干水分
3锅里放油，爆香切好的葱姜，放进猪血，煎一下，加入一点盐，生抽，翻炒均匀
4再放进韭菜段，大火翻炒，加入一点温水焖一下食材
5食材焖熟，起锅前，加入生抽，盐，味极鲜即可。
第三种：茼蒿
茼蒿是春天的时令蔬菜，
都是抽出的新芽，最为鲜嫩可口。在古代被称为“皇帝菜”，还有“天然养肝菜”之称。
茼蒿性味辛、甘，食之能温脾理气，
养肝护肝，升发阳气。对于
肝郁气滞，引起的易怒、胸闷胀痛、头晕目眩等症状，适当吃些茼蒿可以缓解。
×
推荐吃法，粉蒸茼蒿。搭配面粉蒸蒸来吃，既可以当菜肴，还可以当主食。
食材：茼蒿2把，面粉一些，盐，生抽，葱姜蒜，香油
做法：1新鲜茼蒿，清洗，放进水里冲洗一下，放进盘子里
2加入一点面粉，拌均匀，让每一个茼蒿叶子都沾上面粉
3锅里烧水，放进茼蒿面粉，大火来蒸，把它蒸熟
4蒸的时间大概是10粉蒸即可，拿出来，用筷子抖散
5准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里，加入盐，生抽，醋，香油，拌均匀
6最后泼到茼蒿上面，拌均匀即可。
上面这几种食物，都是肝脏的守护者，对于肝脏的爱护极好。生活中，可以根据自己的身体情况，适当吃吃，脸色漂亮，容颜焕发，让身体更加的健康。
最后一句，春季养肝，除了饮食调理外，心情的养护也重要。注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。
×
爱生活，爱陶哥，每天分享不同的家常美食与养生健康知识，天天不重样。喜欢的朋友可以关注、收藏、评论交流哦，转发给您身边更多爱生活，爱美食的朋友！您的支持，是我前进的动力！感谢您的阅读，下期节目再见。
