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“手工泛丸是中药传统制药技术,能体现中医一人一方、辨证论治的精髓。中药泛丸工人享受政府技师特殊津贴,可以促进中药传统制药队伍建设,利于中药传统制药技术的传承与推广。”7月25日,湖北省中医院药事部副主任严劲松告诉人民日报健康客户端记者,中药塑丸和中药泛丸工作多为手工操作,耗时又耗力,一名熟练药工需要经过多年的学习和练习。
“中药塑丸多以中药粉末加蜂蜜制成可塑性丸块,再通过手工或机器挤压制成丸剂(制药行业习称塑制法),比如安宫牛黄丸、大活络丸、乌鸡白凤丸等,多见于大蜜丸。中药泛丸多以中药粉末加水或药汁或蜂蜜水通过药匾或者是泛丸机(糖衣机)利用类似离心的方法(制药行业习称泛制法)层层加大制成小药丸,比如常见的小蜜丸(水蜜丸)、藿香正气丸等。”湖南张家界市人民医院主任中药师张元忠告诉记者,培养中药塑丸工和中药泛丸工非常不容易,这方面工作对技术有严谨要求,同时还需要长时间练习,人命关天的事,来不得半点差池。
“通过手工技巧把控丸剂的软硬度,能更好地根据药性控制药物崩解吸收时间,达到治病所需。”严劲松表示,丸剂作为传统中药制剂一直得以保留,但是因为劳动量大,需要经过常年累月的操练,掌握了制作要点,制作出来的丸剂才能光亮、大小均匀美观。
严劲松介绍,药匾是传统泛丸制作的必备工具,一般直径60至80厘米,多以竹皮或藤皮编织而成,对于中药泛丸工的臂力腰腹力要求极高。制作手工泛丸需要用药匾制作模子,再将模子集中在药匾的一边,在另一边用刷子将用做黏合剂的水润湿,再抡起臂膀推、拉、揉,让模子律动着与润湿的位置充分融合,药匾的支点要随着模子跳动的幅度改变,为了不让药往外撒,要熟练掌握角度,把这项工作做好需要工匠精神。
“中药生产越来越机械化是大趋势,但手工制作是中药生产的基础,也是中药加工的灵魂。”张元忠表示,中药塑丸和泛丸工享受北京市政府技师特殊津贴,对守住传统制药技术是一种激励,中药机械化生产和手工制作两者融合才是中药加工制作的发展方向。