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而“三高”即高血糖、高血压和高血脂,这三者也是导致心脑血管疾病的三大危险因素。其中高血糖会引发糖尿病等一系列并发症,引起血压升高、血脂升高等,尤其是中老年人最容易患上此类病症。那么要想控制好血糖,该怎么做呢?
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从饮食着手,常吃以下五种食物能有效控糖!
1、西红柿
西红柿可以生食、熟食或加工成各类食品,制作方式多样,营养价值也很丰富,其所含的热量低,还含有丰富的维生素和胡萝卜素,具有降血糖的功效,还能减少血小板的粘稠度,预防动脉硬化;
另外,西红柿中还含有番茄红素,这种物质能够帮助降低人体的脂肪含量。所以高血糖患者可以常吃西红柿,作为加餐食品会很不错。
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2、枸杞
枸杞中含有胍类衍生物,血糖高的人常吃能起到控制血糖的作用,但要注意一次不要吃太多,因为短时间内吃得过多可能会导致血糖水平的升高。
枸杞最好是泡水喝,或者将枸杞子作为烹饪菜肴时的辅料使用。还可以食用枸杞叶,既能帮助控制血糖还能增强人体的免疫力,做成枸杞叶瘦肉汤或者凉拌枸杞叶都是很好的选择。
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3、荞麦
荞麦是典型的控三高食物,蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养元素荞麦中都有,能给为人体提供能量的同时也能满足营养所需,还含有丰富的膳食纤维,热量也比较低,对于控制体重,降低血糖、血脂、血压都有很好的功效。
所以三高人群可以常吃用荞麦做的面条和饼,配着绿叶蔬菜一起吃,能改善糖尿病患者的习惯性便秘;也可以搭配低热量的肉类,比如焯水后的牛肉,能增加饱腹感,对身体很多好处。
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4、魔芋
魔芋具有降血糖、降血脂、降压通脉、排毒养颜、防癌抗癌等多种功效,它属于低热量、高纤维素食物,其分子量较大,在肠道中粘性高,会延迟停留时间,这样一来就可以延缓葡萄糖的吸收,有效防止餐后血糖上升的情况。
另外它的吸水性强,还能增加饱腹感,可以帮助控制体重,是非常适合高血糖人群的食物,更是肥胖者和糖尿病患者的理想食物。
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5、黑木耳
黑木耳含有木耳多糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分,具有排毒瘦身、防癌抗癌、预防心血管疾病等功效,营养价值极高,常吃能起到很好的保健效果。
其中的木耳多糖和食物纤维对于高血糖、高血压等具有防治作用,还能提高机体的免疫能力,对减少人体血糖波动和调节胰岛素分泌有一定的辅助作用,是糖尿病患者控糖的良好食物。
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综上所述,想要控制好血糖,以上的五种食物可以常吃。此外生活中还要改掉一些容易引起血糖上升的坏习惯,比如一次吃太多,不控制进食总量、长期熬夜、脾气暴躁等,这些都容易导致人体激素分泌紊乱、血糖升高。
另外,想要维持血糖的平稳,还要有良好的生活习惯,譬如坚持早睡早起,多喝温水,增加每日的活动量,学会情绪调节和放松自我,并在生活中适当给身体补充维生素C等,做好这些高血糖就会离你越来越远。