据数据统计,全球范围内糖尿病患者的总数已赫然超过4亿,且这一疾病正逐渐向年轻群体蔓延,呈现明显的年轻化态势。面对这一严峻形势,人们对于饮食与糖尿病关系的关注日益增强,各种关于“发物”与“忌口”的说法也层出不穷。其中,“大蒜是糖尿病的发物”这一观点,不仅让众多糖尿病患者心生疑虑,更在一定程度上增加了他们的心理负担。那么,大蒜是否会扮演起糖尿病“催化剂”的角色呢?这确实引人深思。
一、大蒜:糖尿病的益友而非“发物
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