10月30日，郑州大学第一附属医院消化科主任刘冰榕和东南大学附属中大医院消化内科副主任医师尹莹均向人民日报健康客户端记者表示，胃结石的发病确实有一定季节性，在柿子上市的季节，到门诊就医的胃结石患者会略有增多。不过，不必对于进食柿子、山楂引发的胃结石风险过于恐慌，注意食用的量即可，尽量避免空腹进食。
“柿子、山楂等水果中含有鞣酸，这种物质会在胃酸的作用下聚合成团，形成一些块状结构。随着胃部的蠕动挤压，块状结构沉积的多了，就形成了胃结石。”刘冰榕介绍，不食用未成熟的果子，不空腹食用柿子，也不要一次性大量食用，对于预防胃结石来说都很重要。
“大部分人一般不会一次性食用太多的柿子，因此即使形成了胃结石，体积也往往比较小，可能随着胃肠道蠕动自然排出。”尹莹告诉人民日报健康客户端记者，轻症的胃石患者可以没有症状，部分胃结石患者，可能会有上腹部不适感，如反酸、腹痛、饱胀、嗳气等，严重的患者可能出现消化道出血或消化道梗阻症状。
尹莹介绍，胃石主要是鞣酸与蛋白在胃酸的作用下形成的不溶于水的沉淀，对于症状不严重的胃结石患者，医生有时会建议先尝试喝可乐的方式溶石治疗。如果胃石症状明显，或出现消化道出血或胃肠道梗阻等情况，则需要及时正规医院就诊，进行干预。刘冰榕则提醒，一些情况下，胃结石与胃黏膜反复接触摩擦可能引发胃溃疡，此类情况容易误诊，应当通过胃镜等方式明确病因。胃肠动力不足、消化能力较弱的人群，如出现胃部明显不适感，最好到消化内科就诊。
