日本帝国数据库公司对全国主要食品和饮料生产商进行调查，询问这些企业的涨价意向。结果显示，3月份将有2343种食品涨价，包括加工食品、乳制品和酒水饮料等。其中，要涨价的加工食品自2024年4月以来首次超过1000种。
2024年7月26日，在日本东京一家连锁超市，一名男子经过摆放大米的货架（手机照片）。新华社记者钟雅摄
这家公司分析，这轮食品“涨价潮”与日元贬值以及原材料、人工和物流成本上涨等因素有关。
日本总务省今年2月公布的报告显示，1月份，日本去除生鲜食品后的核心消费价格指数(CPI)同比上涨3.2%至109.8，涨幅为2023年6月以来最高。大米和能源价格上涨是当月核心CPI上升的主要原因。
按日本媒体说法，今年该国食品涨价势头凶猛，截至2月底已确定涨价的食品数量达到1万种，较去年提前约4个月。预计今年全年将有多达2万种食品涨价，较去年的1.25万种大幅增加。
日本上一次食品“涨价潮”发生在2023年。受原材料价格大幅上涨、日元贬值增加进口成本等因素影响，日本当年有超过3.2万种食品价格上涨，数量为30年来最多。
