曾经有个广为流传的谣言,大概是什么说的:一个50多岁的教授,将他太太生完小孩之后的初乳放入了一个玻璃瓶里,然后用蜡封口放入一个盒子,打算等到小孩长大结婚作为一份特殊的礼物送给小孩。二十多年过去了,小孩要结婚了,教授把封印了二十多年的盒子打开,是一瓶红色的液体。对,是血。
“母乳是血变的”这个缪传不是今天才有。在北宋年间,徽宗命太医院编撰的《圣济总录》中就有记载:“在上为乳饮,在下为月事”,就连佛经中也有“乳为血化”的说法。所以至今为止,还有不少人认为,乳汁放置一段时间后变红,是因为母乳本是血。
然而母乳是什么?血又是什么?
简单通俗点来说,母乳是产后女性乳房产生的用作哺育婴儿的汁液,由乳腺分泌,母乳=碳水化合物+蛋白质(乳清蛋白、酪蛋白)+脂肪+维生素+脂肪酸+牛磺酸+钙+镁+钠+……而血液是流动在人的血管和心脏中的一种红色不透明的粘稠液体,血=血浆(水+无机盐+葡萄糖……)+红细胞(血红蛋白)+白细胞+代谢废物(尿素)+……
从成分来看,它们的差别很大,从存在的器官来看,它们也不是一个通路,两者最大的区别在于有无红细胞,乳汁里面是没有红细胞的, 所以母乳怎么可能会是由血转化的呢?
但是据不少妈妈透露,母乳确实会变成红色,把奶挤出来,放置一个月,再看的时候居然变成红色。
这究竟是怎么回事?
1、血乳
由于血管壁的存在,血液无法进入乳腺与乳汁直接接触,包括红血球在内的大部分血细胞以及绝大部分分子物质都难以逾越。但是,这层屏障并非牢不可破,如果毛细血管与乳泡之间的几层细胞被破坏,血液就能够进入乳汁,造成血乳。能够造成乳血的病因很多,例如,乳腺导管内乳头状瘤,乳血患者也并不少见。而乳血病人可能会给他人“血乳同源”的错觉,这是“乳为血化”流言的一种可能来源。
2、微生物污染
微生物污染导致长时间放置的乳汁变红,也可能是“乳为血化” 或者“乳化为血”流言的一种来源。有一些微生物的代谢产物是红色的。如果这样的微生物污染了乳汁,并且在乳汁中顺利繁殖,就可能让久放的乳汁变成红色。红曲菌属的微生物就是很好的例子,它们所产生的色素对蛋白质的染色能力很强,能够将蛋白质染成血红色。红曲菌属的微生物也很常见,分布广泛。只要是未经过高温杀菌的红腐乳或者是未经蒸馏的由红曲发酵而成的米酒,里面就会有红曲菌。一碗被遗忘的乳汁,被红曲菌污染,被人发现时已经变成了红色,并非完全不可能发生的事。
因此,母乳是血液形成的这一说属于感恩的臆想,是没有科学根据的。 不过母乳被人们称为“白色血液”一点也不过分,母乳养育了下一代,给予了人们健康的保障。
综合自果壳、妈妈网、中青网