日期:2016-11-19 22:26
家磨，以便更好地保留膳食纤维等营养素。
误区2：品种吃得单一。报告显示，国人吃粗粮的品种过于单一，集中在小米、玉米、燕麦、薏米等食物上。这不利于营养均衡，也很难保证吃到占主食1/3的推荐量。建议尽量把不同的粗粮融入三餐中，比如用燕麦、小米、黑米等制成杂粮粥，早上喝;中午吃煮玉米;晚上吃个蒸地瓜。
误区3：粗粮有益健康，谁都可以随意吃。粗粮基本人人都适合吃，但老人、儿童和胃肠功能较弱的人不宜多吃，以免引起腹胀、消化不良。可以粗粮细做，比如熬粥、蒸糕等。另外，要结合体质选粗粮，比如，高血糖、高血脂人