日期:2016-11-19 22:43
随着中国加入《巴黎协定》，许多行业都在考虑如何减排二氧化碳，但在华润雪花湘西工厂，二氧化碳却是啤酒生产中的好帮手。
在华润雪花啤酒98家工厂中，湘西工厂偏居一隅，却有鲜明的绿色基因。在动力车间，记者看到一个黄色的大罩子，原来这是回收二氧化碳用的。现场负责人告诉记者，湘西工厂二氧化碳回收比例达到95%以上，全部用于生产。
使用二氧化碳是为了保证啤酒新鲜度。氧是啤酒生产过程中最大的危害物质，对啤酒新鲜度影响很大，所以啤酒生产需要严格控氧。如何最大程度地隔绝氧气？以生产环节中最关键的灌装步骤为例，雪