日期:2016-12-04 15:25
编者的话：随着人们对粗粮有益健康的认识逐渐加深，形成了一股粗粮热。但调查发现，我国多数居民粗杂粮消费量并未达标。而且，存在吃得不够、吃法不科学等问题。本期，本报邀请权威专家教你吃对粗杂粮。
数据：谷类摄入连着30年下降
日前，召开的第五届两岸四地营养改善学术会议上发布了相关报告。报告根据2010年~2012年中国居民营养与健康状况监测数据，对55529人的粗杂粮消费情况进行分析。结果发现，中国成年人每日粗杂粮摄入量男性为13.9克，女性为14.6克，农村人群平均摄入量高于城市人群。超过80%以上的中国成年居民