日期:2016-12-04 15:28
天冷了,吃顿热热的火锅就成了很多人的首选,然而不少人吃完火锅却开始拉肚子甚至胃疼,这是咋回事?首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯说,这大多是因为吃火锅不讲究所导致的。
先来说说锅底,年轻人多爱吃辣,甚至无辣不欢。吃了辣以后,口腔黏膜受到的刺激传递给大脑,大脑会产生一种类似吗啡的多肽物质让人产生快感。贾主任却说,对于潮湿的西南地区来讲,人们多吃辣椒可帮助他们祛湿御寒,而北方本身就较为干燥,还是建议多选择清汤类的火锅。至于如何解辣,贾主任建议大家,吃完火锅后补充适量的水或水果,但