食物：历史变革的催化剂
日期:2014-09-04 11:54
在探索与冒险中，人类自我挑战，勇敢前行。
食物影响并改变人类文明进程
在史学界，很多学者认为政治变革与经济发展主导着过去、现在和未来，但是真的如此吗？古往今来，食物发挥的作用仅仅是让人填饱肚子吗？其实，翻开历史的书页不难看到，在社会转型、社会组织、地缘政治竞争、工业发展、军事冲突和经济扩张中，食物某种程度上扮演着催化剂的角色，食物以及由食物事件诱发的社会变革，一直在延续着。食物最初的角色转换，体现在其可作为一切文明的根基。
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