食物：历史变革的催化剂
日期:2014-09-04 11:54
一个区域，不经意间还可能会改变文明的进程。玉米、红薯、土豆、番茄等食物，在远古的中国大地并不存在，而是从美洲等地引进的。正是这些植物的大面积种植，才使得中国明朝之后人口猛增，社会财富大量累积，经济开始繁盛。工业革命发生后，蔗糖和马铃薯强化了工业革命的基础，其重要性丝毫也不亚于蒸汽机的使用。
食物及其吃法，显示文明的健康程度
当前在我国，伴随着农业技术的不断改进，粮食及各种果蔬鱼肉颇为丰盛，人们的生活水平有了空前提高。而在改革开放之前的年代，吃一口饱饭