日期:2024-10-18 14:58
腌制，甚至可以直接食用，蘸面包或者做拌着酸奶食用。
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但根据《中国居民 20 年间食物脂肪酸摄入量调查分析》及其他关于中国不同地区膳食脂质模式的研究结果显示，我国居民饮食中饱和脂肪酸摄入量呈显著上升趋势，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸摄入比例下降，尤其是 DHA 和 EPA 摄入量南北方均较低。
总体来看，我国居民饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入比例并不合理，而且很多人都没吃够不饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸，到底该怎么