日期:2024-10-21 14:38
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《中国食物成分表》中，有 4 种榛子的数据，分别是：
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而纯牛奶的钙含量是每107mg/100g，调制乳的钙含量一般在 78mg/100g 以上，所以说榛子的钙含量可以媲美牛奶，并且炒榛子的钙含量是牛奶的 8 倍左右。
除了钙，榛子的钾含量也是超高。榛子的钾含量，每 100g 高达 600~1200mg，是富钾大户香蕉的 3~6 倍。钾对稳定血压、心脏健康都有很好处。
3.维生素 E 和 B6 在食物中名列前茅
榛子不仅矿物质丰富，维生素也十分突出，尤其是维生素 E 和维生素 B6。
众所周知，坚果是维