日期:2024-10-21 14:38
生素 E,榛子中还含有其他的抗氧化物质,如原花青素、类黄酮、多酚等。每 100g 榛子含有原花青素 490.8mg,是红葡萄酒的 1.7 倍,李子的 2.4 倍。
这些抗氧化物质可以帮助身体清除自由基,保护细胞不受损伤,从而有助于延缓衰老和预防疾病。
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让榛子有益健康
得注意这 4 点
1
优先选原味带壳的
带壳的榛子果仁接触氧气少,相比于完全剥好的,更有利于保存,延长保质期。
另外,调味过的榛子盐含量高,无形中增加了钠的摄入,在选择时最