日期:2024-10-21 14:38
好选原味的。看配料表，选只有榛子这一个成分的产品。此外，可以闻闻有没有哈喇味，有哈喇味的时间长，油脂出现了氧化变质。
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密封干燥保存
因为榛子一半都是脂肪，且大部分都是不饱和脂肪酸，接触了空气容易氧化产生哈喇味，所以每次取出后要注意及时密封。
另外，水分有助于微生物的滋生，尽量放在避光、干燥的区域。
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别多吃，每天 7～14 颗
榛子作为油性坚果热量很高，100g 就有 600 多千卡。所以虽然榛子很好，但别吃多了，小心长肉。
《中国居民膳食指南》建议，坚果每周 50g～70g，也就是每天 10g 就足够了。一个榛子果仁的重量