日期:2024-10-28 14:58
很多食物也蕴含着高危致癌风险，但很多人都不知道，尤其是以下5种食物一定要少吃或者避免吃。
1、加工肉制品
比如常见的香肠、罐头、培根等精加工制品，都可能含有致癌物，而世卫组织也早就将该类食品列入1类致癌物，因为这类产品在制作过程中容易产生亚硝酸盐、多环芳烃和杂环胺等致癌物，长期摄入容易增加癌症风险。
2、油炸食品
油炸食品因为口感好非常受人们欢迎，但很多人不知道的是这种处理方式下的食品容易使其中脂肪和蛋白质反应形成有毒有害的致癌物，也不适合多吃。
3、过期霉变食物
发霉的食品往往会产生黄曲霉素等高危致癌