日期:2024-10-28 15:03
直接碾压很多我们常吃的深色蔬菜。
1.膳食纤维
紫苏叶的膳食纤维含量高达 7.3 克/100 克[3]，这比我们常吃的大白菜、小白菜、芹菜、韭菜等都高很多。吃 50 克紫苏叶摄入的膳食纤维可以满足一般人群每天最低需求量的近 15%，充足膳食纤维的摄入对预防便秘和改善肠道健康十分有益。
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图：10 克紫苏叶（每个只有掌心大小）自己拍的
2.钾
紫苏叶的钾含量相当高，为 500 毫克/100 克[3]，是补钾小能手香蕉的近两倍。吃 50 克紫苏叶获得的钾含量，可以满足一般人群每