日期:2024-11-11 14:04
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而抗炎饮食中的炎是慢性炎症（Chronic inflammation），它是我们身体在压力或应激状态下产生的低水平炎症反应。这种炎症特点是，产生的影响非常小，润物细无声，平时一般很难被人察觉到，但持续的时间会比较久，可在几个月或几年内逐渐发展，并对我们的身体造成缓慢而微小的影响。
最近几年，越来越多的研究认为，慢性炎症反应也会慢慢地给身体带来不好的影响，很多研究发现慢性炎症与很多慢性病相关，所以就有了抗炎饮食的说法。
真的有抗炎饮食吗？
目前确实有不少研究认为很多慢性病都与身体的慢性炎症有