日期:2024-11-11 14:04
菜、西兰花等；
② 水果，尤其是浆果类如蔓越莓、草莓、蓝莓、葡萄等；
③ 富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类；
④ 富含多酚、黄酮的食物，如绿茶、大豆等；
⑤ 香辛料，如姜黄、生姜、肉桂、肉蔻、鼠尾草及大蒜等；
⑥ 富含 -3 型脂肪酸的食物，如三文鱼、亚麻籽油、海藻油、葡萄籽油、菜籽油、坚果、杏仁等。
美国农业部还开发了一个儿童版的膳食炎症指数。关于膳食炎症指数的建立，目前依然还在研究中。
总体来说，所谓的抗炎食物清单、抗炎饮食大多是生活中常见的一些健康食物。不过，抗炎饮食还处于一个理论研究阶段，并没有在科学