日期:2024-11-13 12:07
的淀粉和纤维素。虽然这两种食材都被认为是健康食品，但二者同食可能带来的风险却往往被忽略。
根据营养学研究，山药和甘薯同食会导致肠胃负担加重。因为它们含有的膳食纤维较多，同食容易引起腹胀、消化不良等不适症状，特别是对于本身肠胃功能较弱的老人和儿童来说，更应格外小心。山药和甘薯的淀粉含量也较高，二者共同食用可能会使餐后血糖骤升，增加患糖尿病风险的人群的健康隐患。医生们常建议：即使山药和甘薯分别食用有益健康，但切忌同桌。
二、淮山与鱼鲜：蛋白成分与草酸物质的相互抵触
许多人喜欢在山药汤中加入鱼类，认为这