日期:2024-11-13 12:07
样更能增加营养。根据研究，山药和鱼类同吃可能导致一些健康问题。鱼类乃高质量蛋白质的优质供应者，相较之下，淮山中含有一定量的草酸盐成分。草酸会与蛋白质结合，形成一种难以消化的草酸钙，容易引发肠胃不适，甚至可能形成结石。在饮食搭配上，应尽量避免山药与高蛋白的鱼类同食，尤其是对肾结石患者来说。
三、淮薯与钙质丰富的食物一同进食：或许会阻碍钙成分的有效利用。
山药本身虽然营养丰富，但其草酸含量也不容忽视。与高钙质食品诸如牛乳、豆花一并摄入，或许会妨害钙质的摄取效率。国内外多项研究表明，草酸与钙结合后，形成