日期:2024-11-13 12:07
的草酸钙不易被人体消化吸收，长此以往会导致钙流失，影响骨骼健康，尤其对于中老年人和孕妇来说，这种饮食搭配的禁忌尤为重要。
四、淮薯与含有多量单宁的水果一同食用：或会扰乱消化系统运作。
在一些地方，人们有吃完山药后再吃水果的习惯，认为这样能够清口或促进消化。若水果中含有较多的鞣酸，如柿子、葡萄等，与山药共同食用可能带来消化系统的问题。鞣酸能够与山药中的蛋白质发生沉淀反应，形成不易消化的物质，导致消化不良或腹痛。为了避免肠胃问题，吃完山药后建议避开富含鞣酸的水果。
五、山药与浓茶：妨碍铁的吸收
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