日期:2024-11-15 12:09
等。国民营养健康指导委员会所要求的增豆主要是指大豆。
丁彩翠介绍，大豆被称为田中之肉，大豆含的蛋白属于优质蛋白，和动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且是健康的不饱和脂肪酸，和以饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪酸更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。
2024年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动现场，工作人员正在给参加活动的青少年科普健康营养知识，此次活动主题是诚信尚俭 共享食安。中青报中青网记者 刘昶荣/摄
国民营养健康指导委员会办公室指出，常吃