日期:2024-11-15 14:23
点豆制品
老话常说，宁可一日无肉，不可一日无豆。大豆及豆制品都可以吃一点，好处真的不少！
2024年，研究人员在《营养素》期刊上发表的一项研究显示，摄入豆制品或大幅降低癌症风险。具体来说，每天增加150克豆制品，与癌症风险降低35%相关，每天增加100克豆腐，癌症风险降低32%，每天增加30克豆浆，癌症风险降低46%。
中国农业科学院农产品加工研究所所长王凤忠2024年在CCTV生活圈刊文指出，大豆中富含一个特殊的营养成分卵磷脂，它是一种抗衰老营养素。它具有软化细胞膜的作用，可以使细胞保持健康、有活力，从而使我们的身体保持健康