日期:2024-11-20 14:08
中国人的餐桌少不了一种独特的美味食材大豆。
早在神农时期祖先们就采集、种植野生大豆，将它从野草驯化为重要的粮食作物，成为「五谷」之一。
别小看这颗小小的豆子，它不仅为我们带来了温饱、美味还拥有着大大的健康能量。
颗豆究竟有什麼魅力？
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大豆（包括黄大豆、黑大豆、青大豆）以其优质的蛋白质和脂肪，直接杀入了「肉」的赛道。
优质蛋白质：35%
优质脂肪：17%
丰富膳食纤维：15.5%
各种微量营养素：VB、VE、钙、钾、镁、磷
它还有特别的植物活性物大豆