日期:2024-11-25 13:49
你能想象到一个人一个月内吃掉720枚鸡蛋会是什么后果吗？
然而，哈佛医学院的尼克诺尔维茨为了得到这一结论决定亲自挑战。
这项大胆的实验结果却令所有人震惊，不仅让他本人出乎意料，众多专家也倍感惊奇：
在大量摄入鸡蛋后，他的胆固醇水平竟然下降了近20%！
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一、鸡蛋到底会不会升高胆固醇？
在大众认知中，高胆固醇的饮食摄入与血液内的胆固醇水平上升相关，尤其是低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平的上升。哈佛医学院的学生尼克诺尔维茨为了验证这个观点，决定在自己身上做一个实验，