日期:2024-11-27 15:36
等多种慢性炎症性疾病。其中，叶黄素、番茄红素和番茄提取物通过激活Nrf2信号通路发挥抗氧化作用，通过抑制NF-B信号通路发挥抗炎作用。
3. 核桃
2020年，发表在《美国心脏病学会杂志（JACC）》上的一项涉及708名参与者的研究发现，核桃可以作为对抗有害炎症标志物的有力武器。与不吃核桃的人相比，经常食用（每天吃30-60克）核桃可以显著降低6种炎症标志物，从而可以降低患心脏病的风险和胆固醇水平。
健康时报图
4. 大豆和豆制品
2024年5月，《营养素》杂志发表的一篇研究指出，豆类丰富的饮食可以显著降低高敏C反应蛋白（hs-CRP）、