日期:2024-11-27 15:39
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这项关于花生和癌症关系的研究出自《癌变》，由利物浦大学研究人员完成的。
研究人员发现花生中含有花生凝集素，当人吃了一定量花生后，该物质会快速进入血循环并和血管内皮细胞发生反应，并产生白细胞介素6和单核细胞趋化蛋白。而这两种细胞因子是一种癌症转移促进剂，可将癌细胞运输转移。
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但要注意，这项研究的结论有一定限定条件：一是对象是癌症患者，二是大量吃花生。即癌症患者大量吃花生后导致花生凝集素增加，从而促进癌症转移促进剂增多，最终增加癌症转移扩散