日期:2024-12-06 15:06
实验研究发现，同一种中药汤剂在不同火力下熬制，成分的提取率差异可能高达30%以上。
李阿姨后来在医生的建议下严格遵守火候控制，比如她所服用的中药以滋阴健脾为主，因此熬药时特别注意用文火慢煎，效果显著提升。她还学会了观察熬药的状态：药液微微沸腾但不外溢是最佳状态，而过度沸腾会破坏一些易挥发成分。
最后一步是过滤和保存。等把药熬好了之后，咱们一般得拿东西把药汤里的药渣子给滤掉，这样才能喝，不然喝着药渣子多难受啊。这事儿看起来挺简单的，不过里头还是有不少的门道和讲究呢，可不能马马虎虎地就对付过去了。比如