中国癌症高发,是蚝油惹的祸吗?医生:这3种调味品,别再滥用
日期:2024-12-13 15:46
露中也被检测出可疑的致癌物。
3、土榨花生油
小作坊没有精炼和除杂等工艺,所使用的花生、玉米等原材料也可能被污染,炸出来的土榨油安全性得不到保障。而且土榨油工艺简单,难以保存,也就更容易变质。


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总的来说,国家对于调味品都有严格的规范,大家只要到正规商超购买,就不用太担心安全问题。但要注意调味料中可能存在隐形盐,避免因为使用调料而导致盐摄入过量。而厨房中要避免的调料应是变质花生酱、鱼露和土榨油,当然,高端食材往往只需最简单的烹饪方式,也许不用过多调味,
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