日期:2024-12-16 15:06
2024年12月14日，第二届国民营养素养大会在北京举办。来自国内营养学、食品科学和健康传播领域的专家学者、媒体、企业代表近200人参会，共同探讨营养素养科学的最新进展，交流营养健康的最佳实践，推动营养健康知识的普及与应用。
大会发布并解读了2024年度十大营养热词，食药同源、抗炎饮食、饮食模式、健康素养、体重管理、学生餐、适老食品、反食物浪费、轻断食、儿童精准营养当选。
食药同源
如今，传统中医药文化中的食药同源理念受到了前所未有的关注，零食化、多元化的食药同源产品加速破圈。截至目前，国家卫生健康委先后公布了10