日期:2024-12-16 15:06
我国是农业和人口大国，水资源、土地资源有限，食物增产难度越来越大，减少食物损耗与浪费对于保障我国粮食安全和食物系统可持续发展尤为重要。我国食物损耗和浪费率合计22.7%，初步估算约有一半的减损空间，可节约2.3亿吨食物，折合成热量155.7万亿千卡，可满足1.9亿人1年的营养需求。政府和社会各界都在积极推动节约粮食、反对食物浪费。
轻断食
轻断食全名间歇性能量限制进食，是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的饮食模式。近两年的研究发现，轻断食在短期内能显著降低超重人群体重，甚至还起到了提高胰岛素敏感性、