日期:2024-12-25 14:55
险因素的缺血性心脏病负担与1990年相比呈上升趋势。不过，好在随着饮食结构的改善，归因于不良饮食危险因素的心血管疾病（缺血性心脏病、脑卒中、房颤、外周动脉疾病等）负担总体呈下降趋势。
研究介绍，我国的饮食结构在1990年以后有较大变化，主要表现在蔬菜、水果、坚果、肉类等的改善。这些饮食结构的改善对老年人的健康有重要影响。
研究截图
研究还特别提到了吃太咸：尽管与1990年相比，2019 年归因于高钠饮食的心血管疾病负担有较大幅度降低，但仍远高于其他饮食危险因素。而且，尤其是老年人群，随着年龄增长更加喜好腌制类食