日期:2025-01-02 16:57
已经被微生物侵染。研究表明，细菌和霉菌的扩散速度极快，腐烂部位周围的组织也很难完全安全。为了健康，腐烂的萝卜切勿再食用，即便是切掉坏的地方，也不推荐。
第三部分：苦味的萝卜潜藏的天然毒素风险
吃萝卜时，偶尔会发现某些萝卜带有异常的苦味，这种现象往往是由于萝卜硫苷含量过高所导致的。
萝卜硫苷是一种天然存在的物质，通常在正常浓度下，它对人体有一定的抗氧化和抗炎作用。当萝卜硫苷含量过高时，苦味便会明显增强，这可能表明萝卜的生长环境或品种存在异常。例如，土壤中的某些化学成分超标、气候条件不佳或萝卜成熟