日期:2025-01-20 14:00
研究员张晶表示，近3周菜价持续小幅上行，主要因为冬春蔬菜供应除了大白菜、土豆、萝卜这类量足价稳的耐储大宗蔬菜外，还有两大主力，一是南菜北运蔬菜，近期上市规模逐渐增大，在途保温和跨区运输费用有所增加，二是北方设施蔬菜，其生产成本较露地生产成本高30%左右，两因素相叠加，所以冬春蔬菜价格呈现出稳中有涨的特征。
预计后期蔬菜市场供应完全有保障。张晶表示，1月底即将迎来春节，节日消费拉动效应叠加冬春蔬菜季节性上涨因素，将拉动菜价继续季节性上行，并将持续到春节之后，如果后期不出现大范围强寒潮强降雪等灾害天气，菜