日期:2025-01-23 20:03
今年春节是国家卫健委等部门发起的体重管理年活动后的首个春节。春节期间大餐、零食吃得多，如何科学饮食，避免每逢佳节胖三斤？专家提醒，享受美味的同时别忘了减油降饱和。
数据显示，目前我国居民烹调油平均摄入量已超推荐量40%以上；猪肉平均摄入量已超推荐量30%以上，接近三成居民饱和脂肪酸摄入过量，这都是体重管理需要关注的问题。
成年人将摄入的脂肪总量减至总能量的30%以下，有助于防止超重肥胖；饱和脂肪酸摄入量控制在总能量的10%以内，可降低心血管疾病风险。具体应该怎么做呢？
中国工程院院士陈君石表示，在